喝酒减肥的原理
很多人知道，每克酒精内含7个卡路里，被迅速吸收后身体会第一时间把酒精的卡路里消耗，因而阻碍了燃烧体内本身脂肪而导致肥胖。
美国亚特兰大疾病控制中心就曾经发过有关女性在减肥期间，每星期食7-13个单位的酒精(一个单位为5 oz)即最多65 oz，可减掉更多体重的报告，同时其它研究证实喝酒不一定会肥。根据美国权威机构的指标，beer含最多卡路里，而这些卡路里比同分量的碳水化合物高两倍半。
但英国伦敦则证实了进食低碳餐的人同时喝酒(每天7 oz )可加速新陈代谢，足够燃烧酒精卡路里外还可减胖。其中更说明除啤酒外所有酒精都很可能是不致肥的。另外，还有一位有二十多年经验的减肥顾问Anne Collins 指在一般情况下，目标是减掉少于15磅的女性，每周合理的酒量为两个单位，要减多过15磅的话可喝3个单位。
水果酒类的减肥功效/原理
有营养师表示，水果酒类中含有抗氧化物质，最适合女性饮用，尤其葡萄酒中含有丰富的单宁酸、维生素及矿物质等，适当的饮用可以降低血液中的胆固醇，并预防新血管疾病的发生率，而其中所含的花青素还具有美白的功效呢!法国医学专家甚至表示，法国虽然饮食油腻但是女性身材多半苗条，就是因为葡萄酒中的单宁酸能畅通血路、消灭脂肪有关。
由上述文字可见：喝酒的确可以达到减肥的目的，但是，并不是所有的酒都可以减肥，可以用来减肥的酒一般只有红酒，鸡尾酒和啤酒，而啤酒分为无醇啤酒，干啤酒，保健啤酒，生啤酒，熟啤酒，低醇啤酒。这些啤酒中，只有熟啤酒适合用来减肥。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。
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红酒减肥
红酒的功效
红酒可以缓解人体水肿的症状，在红酒中存在着大量的铁质，配合酒精的活血暖身作用，补血的效果非常好。所以想要改善贫血症状还有温暖腰肾的人可以喝红酒。另外红酒可以防止身体多余的水分再体内堆积，所以身体是浮肿体质的人也可以喝红酒。红酒除了可以瘦身减肥之外，它的保健功效也不容忽视。
1.减少体内的水肿
红酒含有大量的铁质，而且还具有活血暖身的功效。因此能够很好地改善贫血、暖和腰肾，有效地减少身体内水分的堆积，这样就达到了消肿减肥的目的。
2.让人放慢进餐速度
在进餐的时候喝点红酒，就会让人养成品尝红酒的习惯，让人在享受用餐乐趣的同时，控制人的食欲以及食量，从而达到减肥的目的。
3.提高人体新陈代谢
红酒含有的维他命C、E以及胡萝卜素，能够很好地提升人体随着年龄不断降低的新陈代谢，这样就促进人体不断地消耗热量以及代谢，对于减肥是非常有利的。
红酒减肥的最佳时间
想要利用红酒减肥，首先得抓住最适合进行的时间，红酒减肥最好是在晚上临睡前进行，在上床睡觉前喝一杯红酒，有着促进睡眠的作用，同时可以令身体体温升高，这样有助原本降低速度的新陈代谢再加快，促进脂肪燃烧代谢。另外，因为红酒中的葡萄多酚可以舒眠减压，所以喝红酒还可以控制人的压力状态，以防止因为压力而暴饮暴食，导致肥胖。
搭配饮食
白葡萄酒酒→白肉(如：鸡肉、鱼肉、海鲜等)由于白葡萄酒较甜，味道较轻，所以搭配上味道较清淡的白肉。
红酒→红肉(如：牛肉)红酒中的丹宁酸让酒的味道较涩，可以去除红肉油腻的感觉。
喝酒时间： 餐前与睡前可以适量饮用以不超过50㏄为限，不可空腹喝酒，不但容易最还会造成消化不良与热量囤积的问题。
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鸡尾酒减肥
鸡尾酒的功效
适量的鸡尾酒可以让你有健康的心脏和血管.远离心脑血管疾病，.进一步改善你的血液循环.但是它具有明显的刺激性，能使饮用者兴奋，因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓，肌肉放松，鸡尾酒巴还是增进食欲的滋润剂!
鸡尾酒减肥搭配
一、烟霞迷漫
原料：1/2杯蜜糖水、1/2杯小红莓汁、1/2杯菠萝汁、3/4杯白兰地、3/4杯朗姆酒。
做法：将以上所有原料混合，搅拌均匀，倒入酒杯中，计入冰块即可。
二、多佛尔港悬崖
原料：1/2杯柠檬汁、1/2杯单糖浆、5片青瓜、2杯亨利爵士高级金酒、1/2杯杜松子酒。
做法：先将柠檬汁与单糖浆倒入搅拌罐中搅拌均匀，然后加入青瓜与杜松子酒，稍微搅动后，倒入酒杯中，再加入冰块，搅拌均匀即可。
三、覆盆子宝石
原料：1/4杯红石榴糖浆、1/4杯单糖浆、1/2杯柠檬汁、2杯伏特加酒、4个覆盆子。
做法：将以上所有原料混合，倒入酒杯中搅拌均匀后，加入覆盆子即可。
四、哈利斯科荆棘
原料：1/2杯青柠汁、1/2杯葡萄汁、1/2杯龙舌兰花蜜、1小块姜、4个黑莓、1杯水蜜桃味比特酒、1/2杯龙舌兰酒.
做法：先将青柠汁、葡萄汁以及龙舌兰花蜜倒入搅拌罐中混合，然后一次加入姜末、黑莓、比特酒、龙舌兰，搅拌均匀后倒入酒杯，加入冰块即可。
五、粉红泡泡
原料：1/4杯杏仁糖浆、1/2杯金巴利苦酒、2杯波本威士忌、适量樱桃。
做法：将以上除樱桃外全倒进酒杯中，然后加入冰块，搅拌均匀后放上樱桃点缀即可。
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啤酒减肥
空腹
空腹，就是喝之前不要吃东西，喝时也要少吃;切记酒后暴搓，常喝啤酒的人都知道，痛饮啤酒之后，人特别容易饿，这是因为啤酒涨胃，喝啤酒胃容易被撑大，上几次洗手间之后，被撑大的胃就空了，此时人便会有饥饿感，这时不要暴食，否则前功尽弃哦。
吞服
吞服，就是大口喝。切忌小口小口浅斟慢饮，很多胖子就是这么喝出来的。
(一日一次，啤酒减肥法也是贵在坚持，最忌三天打渔两天晒网，要长年累月持之以恒。)
酒浴也能减肥
减压、瘦身的酒类沐浴法：酒类可以促进血液循环，但酒可不仅止于用喝的唷!酒还可以用在沐浴方式，让你自己在家做SPA。
1. 将清酒、米酒或葡萄酒等酒类加入约入约摄氏40度的浴缸中，利用酒类促进血液循环的功用，达到安定神经与降压的效果(注意：绝对不可以边泡澡边喝酒唷!
2. 在浴缸中泡澡10～15分钟后，再用摄氏约20度的冷水冲洗，反覆交替数次，可以加速身体的新陈代谢率，使瘦身效果更明显。
3. 在最难瘦的小腿部分，可以用莲蓬头冲淋热水，利用水压按摩肌肉。
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注意事项
酒类的选择
喝酒的人大多都知道，选酒是很重要的，要是买到劣质的酒，其不但肯能丧失了某些酒中特有的功效，而且还会对人体不利，更不用说减肥的效果了。
时间选择
除了酒类的挑选以外，饮用的时间当然也是一个重点。饮酒时间中、西医各有不同的见解，中医不赞成晚上饮酒，认为酒精会使体内的气血郁积;而西医则赞成餐前饮用可以帮助开胃，睡前小酌可以帮助睡眠。虽然中、西医见解不同，但是，在饮酒上还是有一些简单的方式可以让你喝的健康又不怕胖。
喝酒适量
喝酒太多的话不但达不到减肥的效果，反而会为身体增加负担，把身体弄垮。要是要通过喝酒减肥的话，那么每天晚上大约喝50毫升就可以了，适量的酒可以帮助身体代谢以及提高心血管的血液循环。不能喝酒或者是对酒精过敏的人不宜采用喝酒减肥法（图片来源：CFP）
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