对话专家：如何避免单一饮食减肥错误？

　　专家小传：冯海波，中营联秘书长，甘霖营养副院长，广东营养师俱乐部创始人。南方卫视、南方都市报、电信、腾讯育儿的营养嘉宾。

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　　Q1：单一食物减肥的害处?

　　首先，任何一种单一减肥方法都无法达到彻底减肥的效果。单一减肥方法和产品最大的缺陷是成功率低，但反弹却很高。人们过于盲目地追求减肥效果，结果短时间内减下去了，可没过几天肉又长回来了，而且时间长了还有后遗症。结果得不偿失。

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　　Q2：不同饮食减肥法怎样加1步变健康?

　　1.肉食减肥+1步：搭配膳食纤维。每餐挑选果蔬富含纤维素多且低热量的食物，加之适当运动，可使已摄取的高蛋白质、脂肪在肠道内加快运行排泄，减少其在人体内的吸收率达10%。

　　2.素食减肥+1步：搭配蛋白质补充剂。素食者蛋白质、钙、脂肪酸等必需营养素无法通过食物摄入，因此要注意增加豆类、蛋奶、坚果等营养摄入，最好的做法就是不偏废肉类和鱼类，但减少摄入的次数和摄入的量。

　　3.水果减肥+1步：饭前吃。水果营养丰富，有较多维生素C、维生素A以及多种有机酸如柠檬酸等，还有多种矿物质如镁、钾、锌之类。水果固然营养，但是不能当饭吃，最好不用来替代食物用做减肥。

　　4.酸奶减肥+1步：选择优质蛋白。提倡优质高蛋白、低脂肪和低碳水化合物饮食，饮食习惯中要富含蛋白质和蔬菜高纤食物。不偏食不废食才能达到最好的健康减重效果。

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　　Q3：科学饮食减肥注意事项?

　　食物种类全面;定时、定量进餐;食物清淡少盐;要吃粗粮和多种食物;早餐不可马虎;坚持每天喝牛奶;多吃蔬菜和水果;常吃豆类食品和豆制品;少喝含糖饮料，不喝咖啡和可乐;不乱用保健品。

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　　Q4：减肥时怎样挑选营养补充剂?

　　选择营养补充剂时的时候会考虑到自己的需求，使用不同的饮食控制方法减肥，长期下来人体必然会缺乏食物中没有的营养元素，市面上关于这样的产品很多，挑选时尽量找比较知名的大品牌，因为这些品牌在出厂时都经过比较严格和正规的监管，服用起来比较安心。