水果减肥误区多 科学瘦是王道

　　近来，网上盛传着说水果减肥法很有效果，好多明星也用这个方法减肥。例如大S，使用了香蕉减肥法后瘦了3KG，并且身价从三万暴涨到百万。美国女星詹妮佛·洛佩茨的水果瘦身餐，一周吃一次，一个月可以瘦3公斤。这种方法的确是一种让广大女性觉得很不错的方法，因为水果除了可以填饱肚子之外，同时不少水果还有美容功效，现在又再加上一个减肥美体的功能，更是如虎添翼了。那么这种所谓的水果减肥法究竟科学不科学呢?有那些要注意的地方呢?我们现在就来给大家介绍一下

　　水果减肥法

　　是指除了水果以外，什麽东西都不吃，全日只吃水果，直到吃饱为止。当然不是什麽水果都适合用来减肥，较为有效的减肥水果是苹果、奇异果、提子等。其原理是因为吃水果能在短时间内令人有『减磅』的效果，因为只吃一种东西可以减少我们对食物的摄取量。特别是高纤水果，可以让我们身陈代谢速度变快，值此减轻体重。

　　纯水果减肥法是不全对的

　　水果的热量固然不高,但是不容易产生“饱”的感觉,不知不觉就吃多了，把胃口撑大了，一旦停止以水果为主食，变大的胃口一定会成为你的体重杀手!从人体营养需求方面来说，人体新陈代谢正常运转需要蛋白质、糖分、脂肪三类营养成分，还需要维生素、矿物质等。长期以水果为主食，就会造成人体缺乏蛋白质等物质，导致营养失衡，甚至引发疾病。除此之外，因为水果中的果糖含量较高，果糖很容易被人体吸收，然后会转化成为脂肪，所以纯水果减肥可能会越减越肥。

　　再一方面，一些主食如米饭、肉类以及鸡蛋等含有比较丰富的维生素B等营养，因而主食含有人体每天身体所需的营养，不吃米饭、肉类、奶蛋就无法摄取足够的维生素B，没有维生素B人体就无法顺利地代谢热量，造成脂肪囤积。越是想避免吃一些自以为会胖的食物，越容易造成营养摄取上的偏差，从而形成一种恶性循环，有些人减肥却越减越肥，就是这个原因。另外，我们的主食如米饭等一般都比较耐饱，不容易让人产生饥饿感而去吃更多的东西。所以理想的体重应该是建立在均衡的饮食之上，而不应该仅仅靠纯水果来减肥。

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　　下面让我们来对水果减肥法作相应的调整使之变得更加科学有效，首先从一日三餐来分析

　　早餐

　　早餐不仅要吃，而且要吃好，以多种食品的组合为最佳，即粮食、牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果，只有这样对健康才有利。比如：早餐可以在吃香蕉同时用香蕉配合麦片或谷片，让消化吸收的速度减慢，饱足感更久，血糖也不会快速升高，只要再配合晚上不吃宵夜、其他两餐的水果多样化摄取，补足其他营养素，才可能瘦得更健康且效果持久。

　　午餐和晚餐

　　有些人习惯在午餐或晚餐后立即吃水果，其实餐后马上吃水果很容易使水果在胃里停留过久引起腐烂，从而产生气体，导致腹胀甚至消化功能紊乱。而且，饭后吃水果难以达到减肥的效果。因为饭后吃水果，就等于吃多余的糖，这部分多余的糖容易转化为脂肪贮存在身体里，还可能增肥。尤其是不要在晚餐后大量吃水果，因为晚间进食后合成脂肪积累在体内的可能性最大。所以，最好在餐后半小时到一小时再食用水果，有助于消化吸收。

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　　吃水果的时间选择：

　　研究表明：如在进餐前20分钟至40分钟吃一些水果或饮用1至2杯果汁，则可防止进餐过多导致的肥胖。因为水果或果汁中富含果糖和葡萄糖，可快速被机体吸收，提高血糖浓度，降低食欲。水果内的粗纤维还可让胃部有饱胀感。另外，餐前进食水果，可显著减少对脂肪性食物的需求，也就间接地阻止了过多脂肪在体内囤积的不良后果。但是，很多水果如柿子、山楂、杏仁、菠萝等都不能空腹吃。为了减肥，餐前食用水果时，最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果，如苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜、甜瓜等。

　　水果的食用量：

　　大多数人认为，水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，因而可以无节制地放心食用，其实这是一个误区。水果并非能量很低的食品，由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。例如每100克草莓大约有30卡热量，若你喜欢吃草莓且能一次吃下很多，摄入的热量是惊人的。又如吃半个中等大的西瓜(瓜瓤重约2公斤)，便不知不觉之间摄入热量680卡，约相当于三碗米饭。所以吃水果减肥餐时要节制水果的食用量。

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　　食用水果的遵循八字原则

　　所谓的八字原则，即：新鲜、时令、多种、适量。新鲜的水果口感好，维生素C丢失少，能最大限度地获取水果中的营养物质;平常要多吃当季的水果，这些水果自然成熟，营养丰富且价格便宜;如今健康饮食的原则之一就是“多样”，吃水果也要多样化，不要偏食一种水果，以促进营养均衡;最后就是要适量，水果虽好，食之应有度，水果含糖比蔬菜多，过量食用会使人发胖，某些水果对特定人群的健康也会产生威胁。

　　通过以上的粗略调整，可以让水果减肥法达到比较科学的效果，但是，即使如此，也还有如下需要注意的一些地方：

　　1)西红柿，柿子，香蕉，桔子，黑枣，鲜荔枝，山楂，菠萝这几种水果不可以空腹的时候吃，这几种水果若是在空腹的时候吃的话会引起不同的疾病。所以以上这几种水果绝对不能够在空腹的时候吃。

　　2)榴连、荔枝、龙眼不能够用来减肥，因为它们的热量较高，吃时要小心勿吃过量。

　　3)长期吃太多水果，会使血压变低，女性月经可能不规则或不来，或造成头发分叉，所以不应长时间进行。（图片来源：CFP）