需要根据榨汁机的功能来判断,很多榨汁机上会标明是否有绞肉功能键,如果没有,那么说明此款榨汁机是不可以绞肉馅的,不确定的朋友也可以在说明书上仔细翻阅,一般榨汁机都是用于生鲜水果,和生冷食物混用会不安全卫生。
榨汁机不宜用来打发蛋白,蛋白的打发原理是通过搅打使得空气充入从而体积膨胀象发起来一样。我们之所以打发蛋白,其目的就是为了获得裹在面团里的那团空气,那团受热以后帮助蛋糕膨胀的空气。而榨汁机在运转时处于一个密闭的环境,因此无法将蛋白打发。如果用榨汁机打拜拜必须用开口的榨汁机杯子。还有要用十字花刀来打。料理机没有专用打蛋器打得好,最好还用专门的打蛋器来打发蛋白。
1、柠檬橙汁
材料:橙子、柠檬、冰糖、蜂蜜。
制作方法:将橙子剥皮,取出果肉,接着放入榨汁机中加水榨成果汁,记得水不要太多,以免冲淡橙子的味道。然后把柠檬清洗干净,切片,放入橙汁中。如果喜欢甜,可以加少许糖或蜂蜜,味道杠杠的。
2、奇异果梨子汁
材料:奇异果、青皮梨子、冷开水、七彩糖。
制作方法:将奇异果清洗干净,切去头尾,对半切开,放入榨汁机中。接着,放入已削皮切块的青皮雪梨,一起榨汁。等榨好后,倒入杯中,搭配七彩糖,一杯美味又营养的奇异果梨子汁就大功告成了。
3、甜西瓜汁
材料:西瓜、糖。
制作方法:将西瓜切开,切成小块,放入榨汁机中直接榨汁。等榨好后,倒入杯中,加少许糖,就能饮用,味道相当不错。夏天喝一杯西瓜汁,能清凉消暑。