“蔬适”家居 另类绿色主张

　　相信大多数的家庭应该都遇到过这样的情况。马铃薯买了回家，还没来得及用完就已经变青发芽了，怎么办?难道直接丢垃圾桶那么浪费吗?还有家裡常备的葱和芫茜，用完就把根抛弃吗?其实，不一定哦，下面跟着小编来了解看看吧!

　　今天的手作时间，小编将和大家一起来学习一下怎样才能省钱但又吃得健康无毒，你完全不需要有种植经验，也不需要有很专业的工具，拿用不完的蔬菜直接再种植，在水裡或者在土裡，很快你就会有属于自己的可食用绿色环保小花园。

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　　马铃薯

　　马铃薯买回家，如果储藏不当，很容易就会变青甚至发芽，这种状态的马铃薯是绝对不可以吃的，那么该怎么处理好呢?

　　其实做法非常简单，準备一个大一点的花盆，把整个发芽的马铃薯埋进泥土裡，发芽部位朝上，淋水，填埋上，过一段时间，马铃薯芽就会穿出泥土表面，如果你想收成更好，可以继续埋上土，让它延生出更多藤，这样1个马铃薯分分鐘会长出一大堆马铃薯，不太懂的朋友可以来看看英国名厨Jamie Oliver怎么做。

　　除了马铃薯以外，发了芽的番薯也可以直接埋进泥土裡再种植，长出来的番薯叶可以剪下来炒着吃，非常营养哦!

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　　芹菜

　　是的，芹菜其实也可以自己在家种，你不需要买种子，等待它生根发芽，其实将在市场买回来的芹菜切掉要吃的梗，然后把底部放进一个装了水的浅盘子裡，置于能够晒到太阳的位置，每天换水，一个多星期时间你就会看到芹菜生根并且出新芽。

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　　新芽长出后，你就可以把芹菜移植在泥土裡，待芹菜梗变长，可以直接割下使用。但记得了，芹菜生根长新的叶芽之后一定要改种泥土裡，否则会长得很慢，而且容易烂根和招虫子。

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　　除了芹菜之外，其实像是白菜、生菜、葱、芫茜这些都可以用这样的办法来继续栽种。另外，空心菜其实也适合再种植，也是把底部小半截切下来，然后直接插进土壤裡，慢慢就会长出新菜叶供你食用了。