青枣的营养成分都有哪些 属于转基因凉性水果吗

　　青枣，向来享有“热带小苹果”的美誉，其性质是平性的，含有丰富汁水，正常食用是不会引起上火的，可以帮助身体补充水分，而且女性在哺乳期也可以食用的，不会引起回奶的现象。那么，青枣的营养价值有哪些?青枣果实都含有什么营养成分?属于转基因凉性水果吗?接下来，大家就和小编一起来看看吧。

　　青枣的营养成分都有哪些

　　青枣，学名为“毛叶枣”，果实营养丰富，脆甜可口，主要含有蛋白质，脂肪、碳水化合物，还富含维生素、胡萝卜素和多种微量元素，如：钙、磷等。其中，维生素c的含量比较高，素有“维生素丸”之称，并有“日食三枣，长生不老”之说。

　　青枣的形态特征

　　青枣重50~100克，甜度10～20度，每百克青枣含蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有丰富的维生素和多种微量元素(鲜枣中的维生素最高243mg/100g，远比猕猴桃的62mg/100g高)。鲜食肉质脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特，单果重100～400克。

　　青枣的作用与功效

　　青枣既不是热性水果，也不是凉性水果，同样还不是转基因水果，而是枣的一个新品种，具有清热降火、生津止渴的功效，对于上火以及肺热咳嗽等症能起到一定的缓解作用，适合小孩、老人食用。

　　生活中，经常食用青枣不但可以延缓细胞的衰老，起到美容养颜的功效，同时其丰富的膳食纤维，也可以有效的缓解便秘的症状，促进大便的排出。此外，青枣还有增强免疫力的作用，可以起到增强肌力的作用，也可以起到镇静安神的作用，甚至还具有一定抗癌效果。