(来源悦选合作公众号:什么值得吃)
你还记得吗?记忆的炎夏……
3 月底,一点点就开到北京,早不是什么新闻了,天团第一时间排队买了 9 杯小试牛刀,但说好的测评迟迟没开展,因为,这不就是,普通的奶茶吗?
那身边那些一点点戒毒人员从何而来?歌里唱的“有那么一点点动心”、“再勇敢一点点我就跟你走”又是一股怎样的神秘力量?
让我们走近今天的节目「一点点网红攻略大测评」。
是的,它不是病句,本文是针对现今社会已被发现的一点点攻略进行深度测评,可谓优中选优,用最平凡客观的味觉,发现百发百中的奶茶配方,从而发现它本应绽放的美。
(不用鼓掌了,这是我们应该做的)
……
(太热情了同志们太热情了)
话说,江湖上流传着这样一个传说,“认真点和瞎点真的完全不是一个一点点”。正是因为一点点蕴藏着无数的隐藏秘籍,江湖上的奇人异士无不出动,开始探索秘籍的新征程。
⬆️我想上面这张照片大家前两天应该见过了,就因为马达在杭州出差时爱上了「喜茶」,回来又是折腾我们自制奶盖茶,又是测「一点点」的,我们希望他以后老实儿在家呆着。
我们征集了百余条值得吃粉丝的“一点点配方”,搜罗了网上所有“史上最全一点点奶茶攻略”,化繁为简、合并同类项,最终筛选出36 杯完全不同的一点点奶茶,各个具有网红潜质,具体配方详见测评表。
⬇️ 请横屏欣赏
一点点遗憾:就像第一次买时没有红茶拿铁,这一次测评没有古早味(下市)和布丁了。
文章包括
一点点知识点
36 杯一点点测评
划重点
几个不成熟的小建议
一点点虽好,可不要贪杯哦
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一点点知识点
大家应该被科普过了,一点点就是台湾第二大奶茶品牌「50 岚」,在台湾老实巴交用真茶做奶茶做了 20 年,进入内地市场发现原商标被抢注了,好不容易想的超洋气日本姓氏「50 岚」不能用了,就把名字改了一点点(然而,喝过台湾 50 岚的朋友表示口味也改了「一点点」)。
除了排队,山寨店也是证明你红火的方式吧。
⬆️ 注意别喝错
北京两家分店分别在朝外 SOHO 和尚都 SOHO,现在工作日排队十几分钟就可以买到,再不是什么令人望而生畏的“奢侈品”了。满 30 元可以外送的服务现在仍未开通,不过通过「百度外卖」、「饿了么」平台的跑腿服务可以购买。购买优惠仍然是买 10 送 1,且每人限购 11 杯。等待时间和排队时间差不多了,一点点的工作台成“U”型,每个人负责单项标准化出品,质量有保证,制作时间也快 double 了。
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36 杯一点点测评
⬆️ 在综合一栏获得小心心❤️的是我们推荐的 8 杯
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四种纯茶:阿萨姆红茶、茉莉绿茶、四季春茶、冻顶乌龙茶
奶茶=纯茶+奶茶粉 口味更醇厚
拿铁=纯茶+味全牛奶 茶味淡但更健康
XX玛奇朵=纯茶+奶霜
珍波椰=珍珠+波霸(大珍珠)+椰果
免费:波霸、珍珠、椰果、红豆、仙草
1 元:燕麦、焦糖
3 元:拿铁
5 元:奶霜、布丁
6 元:冰激凌
一点点拥有一个复杂的社会系,茶底就分有红茶绿茶抹茶乌龙茶四季春阿华田可可芭蕾养乐多……配料有波霸珍珠椰果红豆燕麦仙草焦糖布丁冰激凌古早味玛奇朵拿铁,狂一点的还能加蜂蜜金桔梅子……又可选甜度冰度,组合配方多到无法计算。
⬆️ 一点点旧 MENU
注:配方均来自用户提名,尊重每一杯一点点,我们的测评目的是选出大众接受度最高的茶料组合,但就连测评中都会出现同一杯分出「好喝」VS「好难喝」两个帮派,每个人的口味不同嘛。
我们不一定说中你的最爱,或许你就是比我们更有个性一点;
我们可能说中了你的最爱,谁让我们是心有灵犀的 homie~
一千个一点点成瘾患者的心中,有一万种一点点配方,祝大家吸得开心。
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划重点
●有 100% 路人缘的奶茶组合●
阿华田+奶霜+冰激凌+波霸+红豆+2 颗布丁,无糖,去冰
一点点的价格是 7 元起,这一份豪华杯竟点出了星巴克的风采,布丁是我的白月光,我必须给加上;心情像在吃蛋糕一样富足,所有红榜配料都加上,也只有阿华田承得了这份情,记得要大杯,不然料太满。
冰激凌红茶+奶霜+波霸,无糖,去冰
口感韵味丰满,无论是喜欢奶茶还是纯茶的朋友都把它排在了前三,和谐社会就选它!
● 最佳茶底 ●
四季春系列
四季春+珍波椰,3分甜 ,去冰(左)
四季奶青+奶霜+红豆 ,3分甜 ,去冰 (右,假装有红豆)
四季春茶也是乌龙茶的一种,冻顶乌龙独饮太苦,而四季春却有更为丰富的回味和香气,单加椰果就很清爽,做成奶茶更有层次,茶香轻盈得飘起,满分。
不得不感叹下台湾特产的四季春茶、冻顶乌龙真的很适合做奶茶,在别家还喝过台湾东方美人奶茶,那韵味也是十足!
另,在这次测评中,奶绿比奶茶更受青睐一些,因为茶香更轻盈,与奶茶粉混合出多一层次的味道。
● 中评茶底 ●
抹茶
苦而有腥味,但颜值赛高,要求不过分严格的抹茶控亦可选用奶茶、奶霜、冰淇淋奶味浓郁的组合去中和掉抹茶的味道,必加红豆,才得苦中有甜,。
可可芭蕾
偏苦的巧克力,所以甜度不能太低,同样需要加入一到两样奶味浓郁的配料去中和出柔和口感。
● 有新意有争议 ●
鲜奶玛奇朵
鲜奶+奶盖+布丁,3 分甜,去冰
对一些人来说浓郁,对一些人来说甜腻,这个改良后的版本相信可以征服世界上一半的人类。
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● 黑榜重灾区●
找新鲜
「找新鲜」的分类里传说都是夏日清爽系,柠檬啊~养乐多啊~金桔啊~但酸味不一定就是清爽,要有足够的冰块才行,温度一降酸中带涩,养乐多都能生成沉淀,就没有一丝清爽气了。
● 最佳配料 ●
玛奇朵系列
加奶霜就意味着加分,奶霜是用安佳淡奶油制作,虽然不像喜茶一样有咬 cheese 的感觉,但口感是更为轻柔顺滑的,所有的茶底都可以添加玛奇朵,且奶茶系加奶霜口感更佳。
玛奇朵的正确饮用方法
⬆️ 我司二番位 KOL ➡️ Haruki
用盖子上贴合的小星星划开小口,因为轻柔可以同时喝到奶霜和奶茶,一点点的奶霜一段时间后会沉降,至少说明没有太多稳定剂。奶霜喝到一半可摇匀混合一下,味道又棒起来啦!
● 点睛之笔配料 ●
红豆
“红豆!大红豆!芋头!”讲真,如果有芋泥那真是太棒了,一粒粒小红豆甜甜地,自己就脱掉了豆衣,沙沙地在舌头上打滚,和任何茶都配一脸,只是别加燕麦,会变八宝粥。
有人说:一点点无糖茶底真的很好喝;
有人说:在北京的奶茶荒漠里,一点点是为数不多的亮色。
为什么有那么多人吸一点点吸到「上瘾」,我想是因为这样:
一是,用料好,真茶、鲜奶、进口淡奶油、还有其他加料都不吝啬用好原料;
二是,耐得住喝,喝完不会有腻味,找对了配方也没有酸涩,连奶霜都是轻盈有空气感的,多吃不腻,最后口里还能剩余些茶香;
三是,永远能挖掘新的自定义菜单,不觉得定制自己的小配方的感觉很上瘾嘛?时不时想和其他小伙伴的配方 battle 一下,“呦呦呦,我的四季奶青才是真的滑又香,你的冻顶乌龙只能把舌头冻掉地上!”
四是,便宜,入门级四季春纯饮才 7 快,味道一点不差,这是 7、8 年前的价格了吧!排一会儿队也值得!
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几个不成熟的小建议
配料红榜:奶霜>红豆>燕麦>布丁>波霸;
我实名 diss仙草和焦糖;
椰果适合搭配纯茶、养乐多、夏日清爽系茶饮,不适合搭配奶茶;
红豆、燕麦取其一添加或添加少料摇匀饮用,沉在下面真的很像八宝粥;
奶茶系建议搭配奶霜,酌情添加冰激凌,因为融化后会腻,不超过 3 分甜;
现在古早味下架了,是加了红糖,非常适用于生理期;
饮用量中杯为佳;三种以上的加料请选择大杯或提示少加料;
玛奇朵系列先刮开喝奶霜,再摇匀喝奶茶……
虽然茶底配料可以随意组合,但传说中的一点点“万能公式”并不适用于所有人,需要你自己发现。
谢谢你看到这里,希望今天的一点点推荐对你有用~
欢迎不同声音,来留言区 diss 一下吧!
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