用燕麦作为早餐是大部分人的选择,但是不是每个人都能让燕麦成为可口的美食哦!如果你只是为了健康而选择食用燕麦,那么本文可以教你让燕麦成为可口的美食,让你真正爱上燕麦哦!
有趣美味的燕麦片荷包蛋
原料:
1、75克(2/3杯)麦片
2、75克(2/3杯)燕麦片
3、1汤匙椰子油或素黄油
4、3片新鲜百里香叶片
5、1撮盐
1、配料:
2、2个荷包蛋
3、炒蘑菇
4、少量切碎的菠菜叶和甘蓝叶
5、辣椒片
6、特级初榨橄榄油或松露油(可选)
做法:
1、在锅中加入250毫升或一杯水,煮至沸腾。
2、将黄油或椰子油加热融化后,单独倒进一盘子中。将加斯佩耳特小麦麦片和燕麦片搅拌均匀,用火烤,边烤边搅拌,烤约5分钟,至芳香溢出,加入少量开水,小心烫伤。
3、把火调至最小,加入百里香叶和盐,搅拌后迅速盖上封口。5分钟后,达到你想要的效果后,取出百里香叶片,倒入碗中。
4你可添加任何你想要的配料并尽情享受。
重度巧克力燕麦片
原料:
1、1杯燕麦片
2、3 - 4杯水
3、1/4茶匙盐
4、1/3茶匙香草精
5、4汤匙可可粉
6、2汤匙糖
7、2汤匙亚麻粉
8、少许肉桂
9、2个鸡蛋蛋白
10、糖和巧克力片
做法
1.将燕麦片和盐加入锅中加热至高温,倒入3杯水烧开,煮3 - 5分钟,偶尔搅拌,添加1/3杯水搅拌至稠状。
2.在一个小碗中加入4大汤匙水盒4汤匙可可粉搅拌至形成光滑的可可酱。将可可酱和香草添加到锅里,一起搅拌,直到混合均匀。
3.把火调小后,立即加入蛋清,搅拌至均匀(如果你不加入蛋清或加入时间不适,燕麦蛋白会呈块状)。麦片颜色会慢慢改变。
4.最后添加糖、亚麻粉和肉桂,搅拌均匀后立即熄火,你就会尝到味道一流的巧克力麦片了。
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蔓越橘橙燕麦片
原料:
1、3杯水
2、1杯杏仁牛奶(或其他牛奶:牛奶、椰子牛奶,等等)。
3、1汤匙无盐黄油(或椰子油)
4、1杯燕麦片
5、1/4茶匙盐
6、一个橘子和一个橘子量的汁
7、可选的配菜:烤和切碎的山核桃和或酸奶
做法:
1、把水和牛奶放置锅中慢火炖。与此同时,加入融化的黄油(或椰子油)用中火加热。
2、烤面包后,加入燕麦,搅拌,直到金黄色,大概烤1分半到2分钟左右。
3、将燕麦、水、牛奶等混合搅拌。慢火煮约20分钟,直到混合物边粘稠。
4、再加入盐,继续搅拌,大约煮10分钟使混合物变得很粘稠。燕麦片应该变得很奶昔状,最后加入橙皮和果汁,在食用前等候5分钟等所有味道变得较为融合。
胡萝卜蛋糕燕麦片
原料:
1汤匙椰子油
1杯(165克/ 250毫升)燕麦片
3杯开水(750毫升)
1又1/4杯(100克/ 310毫升)切碎的胡萝卜
3/4杯椰丝(50 g / 175毫升)
1/2杯(70克/ 70 ml)小葡萄干
1/4杯(约3大/ 65毫升)枣子、切碎
1/2茶匙肉桂
1/2茶匙生姜
1/4茶匙肉豆蔻
小豆蔻碎
1/2杯橙子果肉,1/2杯柠檬汁(约1汤匙)
海盐
配料
椰奶(或杏仁奶)
胡桃、核桃、南瓜子/的
椰子糖、枫糖浆或蜂蜜(可选)
做法:
用一个大平底锅加热椰子油。添加燕麦和搅拌3分钟左右,烤熟面包
当燕麦烤香后加胡萝卜,香料和开水后快速搅拌,煮至沸腾,再煮20 - 25分钟。
当大多数的液体被吸收,热,加入椰子奶,橙子,葡萄干,和枣子,大约煮10分钟。
如果食用,就加上坚果、种子、椰奶和椰子糖或蜂蜜,。
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黑巧克藜麦早餐
原料:
1杯(172克)麦片
1杯不加糖的杏仁牛奶(240毫升)
一杯(240毫升)椰奶(光罐头,或在一盒饮料)
海盐
2汤匙(10 g)不加糖的可可粉
2 - 3汤匙(30 - 45毫升)枫糖浆或椰子糖
可选:1/2茶匙纯香草精
3 - 4块素食黑巧克力,大致切碎
配料
混合浆果
切片香蕉
椰子糖
大麻种子或奇亚籽
做法:
1、彻底洗净麦片约2分钟并过滤。,用手整理和挑选任何变色的秒片或其他多余的物质。
2、在锅中用中火加热后,再冲洗。然后烤3分钟,并不时搅拌,直至烤干水分。
3、添加杏仁奶、椰奶和一撮盐,再搅拌。用高温煮至沸腾,然后调低火候。再,煮20 - 25分钟,偶尔搅拌。如果它停止发酵,,调高温度。一旦液体吸收和藜麦糊状的,立即,熄火,加入可可粉,枫糖和香草(可选)。搅拌相结合。
4、味道和根据需要调整口味。添加多一点杏仁奶如果你喜欢质地薄。
最好的是新鲜时食用,如果有剩可保存2 - 3天。在微波或在一个小锅里加热时,可额外添加水、杏仁牛奶。
牛油燕麦早餐碗
原料:
1杯老式的燕麦片
2汤匙无盐黄油
1杯罐装椰奶,
一杯水
1/8茶匙盐
2茶匙香草精
1/4茶匙肉桂
1血橙,分段
1/3杯的红醋栗
2汤匙大麻种子
2汤匙切碎的开心果
几匙希腊酸奶
做法:
1、添加黄油煎锅,用中火加热。一旦发出吱吱声,添加燕麦后搅拌煮到燕麦金黄色,,要不时搅拌约煮5到6分钟。
2、在一个平底锅加热水和椰奶,中火煮热。一旦它沸腾,加入燕麦并调低火候,煮大约10到15分钟直到液体吸收。一旦燕麦和奶油融合均匀后,加入香草精和肉桂。
3将材料均匀放入碗中。可加橘子,红醋栗,大麻种子,开心果和酸奶。额外涂上一些椰奶。如果需要再加黑巧克力。
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超级营养麦片
原料:
1杯/ 170 g荞麦
1杯或200克小米
1杯有机藜170 g
1杯苋菜/ 190 g
1/2杯或70 g葵花籽
1/4杯或40 g奇亚籽
做法
1。将所有材料放在一个大玻璃或陶瓷容器至2L左右后搅拌。密封紧和储存在阴凉的地方长达三个月。
2、泡麦片:
1/4杯的谷物混合物麦片
1茶匙酸性液体(苹果醋或柠檬汁是不错的选择)
1/2杯或 125毫升水
做法:
1。冲洗谷物混合麦片并除去杂质
2。在一个小锅里,加入酸性液体,并加满水,最好是来自煮好不就久的水。
3早上,再排水和冲洗谷物。将其放在平底锅里,加上1/2杯约 125毫升水。等烧开后,慢火来煮10分钟,直到谷物变脆。
4加入温奶和新鲜水果,香料和超级食品。
蓝莓苹果馅饼烤燕麦片
原料:
150克燕麦片(2杯),必要时用无谷蛋白类的
1茶匙肉桂
1/2茶匙肉豆蔻
1/2茶匙姜
1茶匙喜马拉雅盐或海盐
1茶匙发酵粉
1/3杯枫树或大米麦芽糖浆
1又1/2杯杏仁牛奶
用1汤匙奇亚籽、混合3汤匙水泡10分钟
2汤匙椰子油,融化,加上额外的润滑蛋糕盘
1/2茶匙香草精粉或提取
2个红苹果,切碎
80 g(1杯)蓝莓,新鲜或冷冻解冻都可
30克(半杯)山核桃,切碎
做法:
1.先预热烤箱到175ºC / 350ºF,轻轻湿润蛋糕盘。
2.在一个大碗里,把你的燕麦片,香料,盐和泡打粉搅拌混合
3.在另一个碗里添加杏仁奶,奇亚籽,椰子油,糖浆,和香草,搅拌均匀。
4、把混合物倒入燕麦碗搅拌、,加入之前切碎的苹果和一半的蓝莓,搅拌均匀。
5、轻轻倒入蛋糕盘,撒上剩余的蓝莓和山核桃。烘烤30 - 40分钟,直到苹果变热和燕麦是黄金。最后在上面放一块冷却椰子酸奶就可以了。
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椰子糙米粥配苹果格兰诺拉麦片
原料:
椰子糙米粥:
1汤匙椰子油
1杯短粒糙米
2 15盎司罐装椰奶
1/3杯干枣
2杯水
1/2茶匙盐
1条肉桂棒
1茶匙纯香草精
苹果格兰诺拉麦片:
2杯燕麦片(如果需要用无谷蛋白类)
1/3杯生核桃,切碎
1/4杯亚麻籽粉
1/4杯干椰子片
1/4杯不加糖的干苹果
2茶匙肉桂粉
2汤匙切碎的新鲜的鼠尾草果
1/4茶匙盐
1/2杯不加糖的苹果酱
1汤匙蜂蜜
1汤匙融化的椰子油
1茶匙纯香草精
做法:
椰子糙米粥:
1、在高速搅拌机混合搅拌,在一起浸泡大枣1罐椰奶用作备用。
2、中火融化的椰子油。加入糙米和椰子油。再煮大约5分钟。
3、加入椰奶和大枣、剩下的椰奶,2杯的水,盐,肉桂棒和香草,煮至沸腾。
4、一旦沸腾,调低火候并不时搅拌,直到吸收大部分的液体,大约煮1到1个半小时。可不使用去掉肉桂棒。
苹果鼠尾草果格兰诺拉麦片:
1、预热烤箱至300华氏度。
2、用一个中等大小的碗里,加入燕麦、核桃、亚麻籽、椰子片、干苹果、肉桂、鼠尾草和盐。
3、用一个小碗,加入苹果酱、蜂蜜、融化的椰子油和香草精。倒干的苹果酱混合,搅拌充分结合。
4、将麦片均匀放置烤盘,烤至金黄色,大约1小时,每15分钟搅拌一次。
5、从烤箱中拿出来并允许完全冷却。
烤石榴凤梨麦片粥
原料:
1/2杯燕麦片
1杯过滤水
半不加糖的杏仁牛奶
1撮海盐
1汤匙奇亚籽
1汤匙亚麻籽
1/2杯石榴种子
1/4杯南瓜种子
枫糖浆
做法:
把燕麦、水和牛奶,放在锅里煮。慢火铺平煮约15分钟。然后加入奇亚籽和亚麻籽,煮5分钟或直到燕麦已经达到了奶油的感觉。
把燕麦分成两个或三个碗中,然后加入石榴、南瓜籽、杏仁牛奶,枫糖浆和枫烤梨。
枫烤梨
原料
10 - 12边梨
1汤匙椰子油
1/4杯枫糖
1/2茶匙香草精
做法:
1、预热烤箱至375和准备好烤盘。
2、在一个碗里混合所有的椰子油,枫糖浆可额外加香草。将梨烤5分钟,砍一半后,翻转再烤烤10 - 15分钟或直到变软和浅金黄色。