教你自制红薯美食

编辑:admin 栏目:减肥食谱 内容来源:女性网 2012-11-23 16:32点击:
导读:薯含有的热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,是一种很好的减肥食品。下面为你介绍红薯佳肴,让你轻松瘦身。 红薯的营养成份分析: 据测定,每100克红薯含脂肪仅为

    薯含有的热量低,又颇具饱腹感,无论是用作主食还是副食,是一种很好的减肥食品。下面为你介绍红薯佳肴,让你轻松瘦身

 

教你自制红薯美食



    红薯的营养成份分析:

    据测定,每100克红薯含脂肪仅为0.2克,是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,红薯还含有均衡的营养成份。

    如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而,营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品,也是最为理想而又花费不大的减肥食物。红薯餐减肥期间的早晚食用为佳,可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果。


    瘦身食谱一:麦仁红薯汤

    材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。

    做法:

    1.一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;

    2.将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;

    3.沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;

    4.出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。

    瘦身食谱二:红薯粥

    材料:新鲜红薯250克,大米100克。

    做法:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。

 

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