香奈儿女士曾说:没有香水的女人是没有未来的,也许天生体闻较淡的东方人对体香不如欧洲人般强烈的诉求,但香水确是比其它,如服装、发型更能体现一个女人个性以内心需求的表现。即使闭上眼看不到你的样子,不去听你的声音,也可以感觉到你,或是温敛如水的个性或是火辣直白的率真。这也许比前卫怪诞的发型更贴近你,比风格化的个性服装更适合你,它就像你的一个标签,本期PClady将带会认识一个曾服务过众多一线香水的著名调香师Annick Menardo一起去体味她的香世界。
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经典意大利风格的无龄化香水
Q 在你调制ATTIMO L'eau florale 花样倾城女士淡香氛】这款香水的过程中,
是否有有趣的故事可以跟我们分享?
A 因为这款【ATTIMO L'eau florale 花样倾城女士淡香氛】延续了ATTIMO 瞬间,在创作中并没有什么特别的故事,因为【ATTIMO 瞬间】做的非常好,所以同一个香型就把她延续下来创作淡香氛。
如果两者要区分的话 ,建议【ATTIMO L'eau florale 花样倾城女士淡香氛】可以在白天使用,而晚上可以使用相对浓度高的【ATTIMO 瞬间】淡香精。
Q 这款香水的在香味上的特色。我们观察到这次的玫瑰使用了保加利亚玫瑰,她市面上其他的含有玫瑰花的元素的香水 在香调上告诉给读者有什么不同?
这次使用的保加利亚玫瑰,是产自大马士革的玫瑰,它的味道有点像国外的一种食材, 比起其他的产自法国的玫瑰味道在花瓣上,保加利亚的玫瑰的在嗅觉上会带来震撼,其味会让人上瘾。
前调苹果梨也是比较特别的。这是我们第一次把苹果梨的味道融入进去。可以融合比较绿色的物质,也是特色所在。
Q你觉得这次的菲拉格慕香水 比如这次的花样倾城香水哪些方面体现了意大利风格?
A 菲拉格慕的香水体现了经典的意大利风格,经典的地方在于花样倾城女士淡香氛和ATTIMO 瞬间,因为用了花香跨越了女性的不同年龄段,这两款比较成功的,可以作为菲拉格慕品牌比较经典的一款香水。
Q女性在不同的年龄阶段,对香水的感受不同,对此有什么看法?
当与品牌合作的时候会给到产品设计的要求,会针对年轻女性的香氛,会设计带有花果的元素。 现在普遍是觉得年轻人更偏爱香水,我觉得这个市场是被我们创造出来的,让年轻的女孩购买的香水都带有花果元素。
当然,在我还是15岁少女的时候,我就会喜欢妈妈喷的那种味道。我同意女性不同年龄段对香水的偏好,但是不代表年轻女性需要购买的一定要是花果口味的。
Q海报上的图是大牡丹,你会使用一些中国的花卉么?你会去各种国家旅游么,会从中获得灵感么?
海报上的牡丹是让我们感受到花瓣的味道。一般靠实验室里的仪器去研究各种花的味道。我是第一次来到中国,四处云游世界这件事儿,我们公司会有专人负责去雨林这样的地方去萃取。
香水也要忠诚度 让香味成为你的标签
Q 作为一个调香师,有没有自己在用的一款香水可以推荐,有没有独创的用香方式?
A 我喷香水我喜欢喷在自己的头发上,我觉得是最好的一种方式。
也许对方会把头发拿过来闻一闻,因为头发可以接触除到,而且是可以动的,它吸收香味的效果是非常好的,当然剪头发的时候也很有趣。
我小时候很喜欢这些洗发水的香味,那时候我不断的洗头,因为闻自己的头发的味道会很开心。
因为我的工作是调香师,我反而不能喷香水,也没有特别喜欢喷的。
当然,我调制出来的香水我会喷一下,我特别关注这款香水能否被销售而且被大众喜欢,这个时候这款香水就不属于我个人了,而是属于大家的了。
Q 香水对两性互动有作用么?
我觉得是有的,如果两人之间都喜欢香水的话。
Q作为一个女人,是让香水成为自己的标签,对这款香水有忠诚度。还是需要根据不同的心情变化换不同的香水?
A 我比较倾向前者,选择一种能代表自己的香氛能代表自己的,最好是选择一款属于自己的味道。当然,如果腻烦了一款,可以挑选一款淡雅的香氛。香水如衣服,就想女人的保护膜,代表着女人的风格,是一种认同感。
Q有没有特别想推荐给新娘的香水?
A 我很难给不认识的消费者推荐香水,因为还是需要消费者根据自己的品位来选择,最好是自己的主观意识来选择,比较难以给比别人来推荐。
每一瓶香水的选择就像听音乐一样,各有所好。
Q 关于香水和回忆的情感联系,你的看法
通过香味的嗅觉记忆可以伴随很多的回忆,可能是你爱的人的身上的香水的味道会让你想到她。
Q特殊的气味可以给来画面感,有没有艺术作品 电影或者书籍给你带来比较大的影响?给你带来灵感的通常会是什么,有没有例子可以告诉我们?
A 对我来说灵感的来源可以无处不在,书,电影,生活中的点点滴滴,任何一人创造出来的都会触动我的灵感。
举个例子,97年做的洛丽塔香水,灵感的起源来自很小的时候妈妈陪着我去杂货店买东西,我特别喜欢那种黑黑小小的糖。这种记忆总是萦绕在我脑子里,我特别喜欢,所以就尝试把这种味道加入进去,结果这款香水15年来很受欢迎,因为真的有人喜欢这种味道。
我很难描述,但是在调香的过程中,那一刻你感觉这个香味成功的时候,我非常有成就。
梦幻香氛的搭配法则
Q同款香水有自己的香水沐浴露这样的衍生产品,如何配合香水叠加使用,是否有搭配使用的规则?
A 混搭也没有很么不好的,如何搭配取决于自身的品位和调配的比例,两者的味道是否合适。我觉得带香味的沐浴露留香时间可能不是很长,但是乳液不会很长 这时候如果搭配另外香味的香膏可能会比较协调。香水的乳液浓度在1%而 香水的浓度会在15%,两者之间没有特别的股则,取决于自己的偏好。
Q那么香水的选择与场合的搭配有关系么?
A 没有太大的关系。不管你选什么香水,主要还是让你自己每天的愉悦心情,让别人感受到你的快乐。
Q什么样的香调适合夏天?
A 花香 清新的味道,这种适合夏天。糖果的甜味和重的味道不适合夏天。
Q调制香水的时候 浓淡香的区分?
A 在我们的行业里面,浓香和淡香在行业里是相对的概念,只有浓香出来后才有淡香。不会一开始就考虑要做浓香还是淡香。 对我来说,并不会考虑这个,只需要考虑香味本身的因素。
Q个人有没有偏爱的香水的元素?香水的流行趋势?
A 现在的趋势更多是带甜的这种味道,普通使用的是太妃糖的元素。个人比较偏好带有木质感的原材料。
Q 市面上的花香调产品非常多。用什么样的方法选择会更适合自己?
A 第一会去选品牌,然后去体验 闻一下香水的味道。
著名调香师Annick Menardo的调香之路
Q你是如何走上调香师之路的?
A 我本科学习的是化学,知道了其中一个方向可以上香水学院。
另外我出生在南法,从小的耳濡目染也是有关系的。
Q 在你就读香水学院之前,是否从小喜欢香水?非出身香水世家的你对事业的感受?
A 我很小的时候就喜欢香水,比如6岁的时候在乡村里研究玫瑰花瓣,樱桃。
环境是很重要的,不是说每一个南法喜欢花花草草的女孩儿都会成为调香师。
父母能给你的就是避免走更多的弯路,而我就是凭借自身努力来证明自己的实力。
我花了很长的时间才成为了调香师。
Q作为女性的调香师,比之男性有什么优势?
A 过去都是男性,不过现在已经在调整了。
现在女性的调香师已经越来越多。现在香水学院的女性也越来越多。
调香师这个行业已经不是一个性别的问题,主要还是看嗅觉。
虽然大部分的调香师出身香水世家,尤其是男性,他们都是世代口耳相传的这门技术。
Q如何成为一个优秀的调香师?
A 在我那个年代要有化学的背景,现在要进香水学院必须得是化学硕士的学历背景,当然还会有关于香水的商业,调香等等的课程。
Q 对中国的有志在调香领域有所发展的青年有什么建议?
A 努力去考法国的香水学院吧,与来自世界各地的优秀青年一起竞争,我们当时的录取率是8%。
他们的入学学考试会考嗅觉方面的,会给你一个不同香料味道的混合剂,闻出来里面的内容,还需要知道内在的关联。
Q这么多年的调香经验中,哪款香水是她最满意的作品?
A 每件作品都像我自己的孩子一样,让我选一款,很困难,每瓶背后都有它的故事。
1997年的一款的宝格丽BLACK ,当时强调它的包装,也许从香水的角度来说不是一款成功的香水,但对于宝格丽来说第一次塑造了这样的形象,对我来说印象深刻,也很钟爱。
要说是哪一款真的没法挑,不过看着这一份清单一直要追溯到97年,突然感觉到自己好像很老了。
第二个是布隆的男士香水,对我来说 以往的原料的分量没有用到这么高的浓度,对我来说是一个创新, 而且受到了大众肯定的一款,是让我印象深刻的一瓶作品。
Q 有没有自己心中希望创作的作品,如果没有任何品牌要求的情况下?
A 我希望我理想中的香水,不管什么香味,最终是要能够被销售,可以吸引迷惑 这些人,
同时也有品牌能够接受。以前我设计出过这样一款,我自己情有独钟的但大众并不一定认可。乏人问津,但是那一瓶却是我人生中最好的一瓶作品。
Q 音乐和舞蹈对调香是否有帮助?
A 没有太大的关系,比如小时候有一个志愿是学习舞蹈,可是后来也没有继续。
这也没有影响我成为调香师,人最好有更多的嗜好,可以切换一下频道。
Q自己最喜欢的一款香氛
A 曾经有一款针对成熟女性的香水 叫ROCHA 我特别喜欢
我只是把这款的味道 做了一些现代化的调整 复古的演绎
这个品牌是个经典的老牌不过已经被大家遗忘,但是这个概念没有被接受。